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低盐缓慢冷冻原味雪菜
光彩新绿,幽香的原质口胃
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导 语:

妈妈的味道,梦开端的处所

作者:程霖珩  编纂:卓国诚

春季,阳光绚烂的日子,妈妈老是会腌制一坛翠绿的雪菜,那是妈妈带给我童年的味道。直到多年后,人虽流落异地,但那淡淡雪菜的香味,就如乡愁普通,沉淀在我的人生影象深处。

雪菜也叫雪里蕻,春不老。谁说秋日才是歉收的时节,春季亦是一个。雪菜颠末一个夏季的孕育发展,在莺飞草长的时节,变得绿意葱浓。颠末妈妈的精挑细选,撒盐、揉搓,排泄菜汁古装入缸子内,密封腌制。看似简朴的建造历程,却是最质朴的劳动。二十余天后雪菜的味道,就像妙曼少女从远及近走来,在恍惚到清晰可见的那一刹那的新颖。

走过漫漫路程,阅历了沿途缤纷的光景,最难忘仍是妈妈给我带来的味道,那是春季的味道,梦开端的处所……


蔬菜公司以影象妈妈的味道开辟低盐缓慢冷冻原味雪菜

  • 经心选择

  经由过程野生摘除黄叶,切除菜头,经心选择出品格优良的新颖雪菜。



  • 低盐腌制

  洗濯洁净并晾干后,开端逐层撒盐,压汁。


缓慢冷冻

  为了使光彩连结新绿,以及幽香的原质口胃。将经由过程一天低盐腌制的雪菜,停止分装,再经缓慢冷冻后置入零下18度停止储藏保留。

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包装

     每箱15千克包装


明天慈溪市蔬菜开发有限公司开辟的低盐缓慢冷冻原味雪菜,将给您带来慈爱妈妈的味道,分享清爽爽口的雪菜,那是一场光阴与影象的会面,一场与春季的约会……